por Joel Grijalva / Que se cumplen cien años: centenario. Que se cumplen doscientos años: bicentenario. Que se cumplen ciento cincuenta: ¿sesquicentenario? Así es. Si navega usted por la red y cuenta con suficiente paciencia, encontrará que en México, además de la Independencia y la Revolución, se celebra la Reforma (que ha sido rebautizada como Reforma liberal, no sea que algún despistado suponga que Juárez y Lutero eran compadres). Y aunque las teorías acerca de una conspiración maquiavélica en contra de tal festejo no escasearán, es evidente que la euforia no ha invadido nuestros corazones debido al poco atractivo del apelativo, fealdad que se deriva, por supuesto, de su naturaleza sesquipedal. “Sesqui-“ (compuesto de las palabras latinas semi y que) hace referencia en español a una unidad y media. Así que el sesquicentenario no es otra cosa que un centenario y medio. Sesquipedal resulta un poco más complejo, literalmente significa “de pie y medio”. Esta palabra de origen horaciano se utiliza para designar otras palabras cuya característica es ser innecesariamente largas, de manera que suenan petulantes o afectadas: usar “concretizar”, cuando tenemos “concretar”; “direccionar” en lugar de “dirigir”; “recepcionar” por “recibir”. También serían sesquipedales los enunciados o construcciones que se prolongan sin ...

por Paloma Mora/ Ante la creciente oferta de cafés, sobre todo en la zona centro de la ciudad, es necesario buscar lugares que además de precios económicos tengan un ambiente especial que invite a regresar y que se convierta en nuestro lugar. Así, habrá quienes prefieran lugares pequeños con excelente café, los clásicos para señoras que se ponen al corriente en las odiseas de sus hijos, los llenos de jóvenes músicos, escritores y estudiantes universitarios. Ahora hay un espacio nuevo, para la gente relajada que desea hacer amigos nuevos: los libros. Este sitio es el Cafe Malabí, ubicado detrás del templo de San Antonio, en la bella zona recién embellecida. El sitio es pequeño, su puerta casi puede pasar desapercibida, lo único que anuncia que hemos llegado a Malabí es una pizarra con el menú de crepas. Luego un delgado pasillo que termina en un conjunto de hermosas mesitas de mosaico, todas diferentes para que usted escoja a su gusto. Pero lo mejor está en las dos salas interiores, cuartos de techos con doble altura, luz media y agradable, limpieza, grandes cojines que obligan al descanso y muchos libros. La mayoría de ellos están en venta, los hay nuevos y usados; los abiertos pueden ...

por Araceli Ruiz Esparza/ Un viaje cancelado a la playa me llevo de fin de semana a Guanajuato capital como consolación, eliminando el hotel que no fue lo que parecía en las fotos de su página web, todo lo demás fue magnífico; el clima, la compañía, pero sobretodo la comida y ahí es donde me vienen los tres motivos para escaparme a esta ciudad que de por sí ya es tan especial para mí. El primer lugar no lo descubrí, ya había leído antes sobre él, cocina de autor, fusión de sabores mexicanos, españoles y mediterráneos, temía un poco fuera costoso y decepcionante. Por la noche, después de instalarme en el hotel salí a buscarlo, eran casi las nueve y al llegar me di cuenta que cerraban a las diez, lo cual no fue impedimento pues recibí una atención como pocas, después de terminar mi entrada de quesadillas bañadas en mole de pepitas, cerraron la puerta y el fresco jardín a media luz era sólo para mí, mi acompañante y una mesa al fondo donde disfrutaban un grupo de extranjeros. El menú de El jardín de los milagros cambia unas diez veces al año, en aquella ocasión pude ...

Domingo clasificado por Juan Carlos González/ Uno de los rituales que practico casi cada domingo, y que me ha dado incontables horas de gozo y retozo, es leer el aviso clasificado. Hay que leerlo todo: trece páginas, más o menos, ocho columnas cada una. Lo más interesante, la convivencia de lo legal con lo ilegal y con lo extralegal.        Primero vienen los autos, los camiones y las motos: toda clase de modelos, del 90 al 2007 la mayoría, todos en “excelentes” condiciones y sin adeudos, muchos invitan al regateo con un “nos arreglamos” o con un “ofrezca”, también se ofrecen préstamos, legalizaciones, modificaciones de taquímetros (análogos y digitales), venta de libritos azules con los precios de todos los modelos, compra, venta, cambio por terrenos, servicios de oportunistas abogados para demandar a Toyota y uno que otro chistorete: “Vendo camioneta Ford fea, pero buena para el trabajo” o “Vendo vocho, 1970, con pintura original”.        Después viene la sección de bienes raíces: bodegas de tamaño mediano que incluyen casa, baratísimos micro locales en zonas con el movimiento comercial de un monasterio, casas con local incluido, habitaciones para  mujeres estudiantes o profesionistas (parece que los hombres son muy desmadrosos), oficinas anticrisis ...

por Paloma Mora/ Akatombo Significa libélula en japonés, y es el nombre que han seleccionado para nombrar a un restaurante que es una auténtica joya en la ciudad. Tanto la publicidad que distribuyen como el menú anuncian que la comida japonesa “no sólo es sushi”, y sus platillos son un regalo para los comensales mexicanos dada la gran calidad de sus ingredientes,  la excelente preparación de verduras crujientes y las jugosas carnes. La combinación de sabores es perfecta y festiva en los paquetes promocionales, los cuales incluyen una fantástica sopa del día (de tallarines o miso), dos brochetas de queso (kushiage), arroz frito con un sabor profundo de pimienta, jegibre y tocino (yakimeshi), una fresca ensalada aderezada con puré de manzana y cebolla caramelizada, algo de la plancha (verduras salteadas, filete de res marinado o salmón) y una bebida fresca. Y estos sabores se disfrutan mejor al conocer los precios. Si escoge el paquete con verduras salteadas pagará sólo $55 pesos; por el de filete $60 y por el de salmón $70. Estas opciones son ideales para esos días en que se acabó todo del refri o no hay ganas de cocinar, pero tenga en cuenta que el tiempo entre el pedido y ...

Todo ha terminado, ésta es la última grabación. Berto y Rafael son, suponemos, zombis. Aquí puedes seguir al creador de esta serie, Berto. Capítulos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Incluso en medio del Apocalipsis ocurren crímenes que se deben resolver. El espectador deberá no sólo acompañar a Rafa en su investigación, sino definir si su estilo es el de Jessica Fletcher o el de Hércules Poirot. Aquí puedes seguir al creador de esta serie, Berto. Capítulos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

por Paloma Mora/ La imagen perfecta de una tarde de verano después del trabajo o de una jornada de compras, es acomodarse en una silla cómoda dentro de un sitio fresco mientras se disfruta una bebida refrescante. Esa estampa se puede recrear en uno de los cafés más refinados y casuales de la ciudad: Café Arabesca, que se encuentra situado en la zona recién restaurada de la calle Zaragoza muy cerca del templo San Antonio. Esa casona con arcos arabescos, los que dan nombre al café, fue adecuada en cada uno de sus espacios para brindar relajamiento y comodidad. Usted puede disfrutar de su bebida en alguna de las salas con frases poéticas dibujadas en las paredes, o si desea algo más fresco puede salir al patio interior que se encuentra rodeado de plantas reales. Si necesita fumar el patio trasero ofrece su vegetación que crea un ambiente muy íntimo, sobre todo por las noches. La carta es sencilla, café americano o preparaciones variadas de café, té inglés, pastelería, baguettes, malteadas y raspados. Le puedo asegurar que cada uno de los productos del menú es delicioso y sorprendente, pero lo mejor es el precio pues nada supera nos 40 pesos. Un americano cuesta ...

por Paloma Mora / Desde que Krafterk, los padres de la música electrónica, hicieran famoso el tema “Das model” el recorrido de este género ha sido rotundo y constante. Poco a poco se han ido desarrollando más subgéneros como el trance, ambient, chill, etc. Todos coinciden en el uso de bases rítmicas monótonas que se adhieren al ritmo cardiaco; una estructura determinada por dos o tres increcendi y sonidos que mezclan lo luminoso del futurismo con lo rudo del industrial. El electrónico tiene su base en los países de Europa del norte, pero se ha proyectado hacia todos las regiones del mundo para mezclarse con los sonidos folclóricos propios de los países como los cantos de la India, el tango, el country o el norteño mexicano. La llegada a México del electrónico fue más lento que en otros países, pues la cultura industrial y los viajes al espacio no permearon el imaginario del mexicano que entonces estaba aún consolidando su identidad nacional. Fue hasta finales de la década de los noventa, tras un periodo de industrialización en México y la decadencia géneros tan exitosos en los años ochenta como el rock y el pop, fue que la música electrónica empezó a sonar ...

El apocalipsis termina casi con todo, pero Hacienda continúa... Aquí puedes seguir al creador de esta serie, Berto. Capítulos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

En medio del apocalipsis zombi uno no puede confiar en cualquiera que toca a la puerta. Aquí puedes seguir al creador de esta serie, Berto. Capítulos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Una ventaja indudable de los supervivientes: poder enmendarle la plana a Shakespeare. Aquí puedes seguir al creador de esta serie, Berto. Capítulos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Ante la oferta de rescate, sobre todo la prudencia. Aquí puedes seguir al creador de esta serie, Berto. Capítulos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

No estaban solos, conozcan a Wendolyn y a Saskia, y tomen nota para festejar una vez que ocurra el apocalipsis. Aquí puedes seguir al creador de esta serie, Berto. Capítulos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Y siguen Berto y Rafael. ¿Qué pasa con las religiones cuando no quedan más que dos hombres y millones de zombis? Aquí puedes seguir al creador de esta serie, Berto. Capítulos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9