por Paloma Mora/ Ante la creciente oferta de cafés, sobre todo en la zona centro de la ciudad, es necesario buscar lugares que además de precios económicos tengan un ambiente especial que invite a regresar y que se convierta en nuestro lugar. Así, habrá quienes prefieran lugares pequeños con excelente café, los clásicos para señoras que se ponen al corriente en las odiseas de sus hijos, los llenos de jóvenes músicos, escritores y estudiantes universitarios. Ahora hay un espacio nuevo, para la gente relajada que desea hacer amigos nuevos: los libros. Este sitio es el Cafe Malabí, ubicado detrás del templo de San Antonio, en la bella zona recién embellecida. El sitio es pequeño, su puerta casi puede pasar desapercibida, lo único que anuncia que hemos llegado a Malabí es una pizarra con el menú de crepas. Luego un delgado pasillo que termina en un conjunto de hermosas mesitas de mosaico, todas diferentes para que usted escoja a su gusto. Pero lo mejor está en las dos salas interiores, cuartos de techos con doble altura, luz media y agradable, limpieza, grandes cojines que obligan al descanso y muchos libros. La mayoría de ellos están en venta, los hay nuevos y usados; los abiertos pueden ...

por Paloma Mora/ Akatombo Significa libélula en japonés, y es el nombre que han seleccionado para nombrar a un restaurante que es una auténtica joya en la ciudad. Tanto la publicidad que distribuyen como el menú anuncian que la comida japonesa “no sólo es sushi”, y sus platillos son un regalo para los comensales mexicanos dada la gran calidad de sus ingredientes,  la excelente preparación de verduras crujientes y las jugosas carnes. La combinación de sabores es perfecta y festiva en los paquetes promocionales, los cuales incluyen una fantástica sopa del día (de tallarines o miso), dos brochetas de queso (kushiage), arroz frito con un sabor profundo de pimienta, jegibre y tocino (yakimeshi), una fresca ensalada aderezada con puré de manzana y cebolla caramelizada, algo de la plancha (verduras salteadas, filete de res marinado o salmón) y una bebida fresca. Y estos sabores se disfrutan mejor al conocer los precios. Si escoge el paquete con verduras salteadas pagará sólo $55 pesos; por el de filete $60 y por el de salmón $70. Estas opciones son ideales para esos días en que se acabó todo del refri o no hay ganas de cocinar, pero tenga en cuenta que el tiempo entre el pedido y ...

por Paloma Mora/ La imagen perfecta de una tarde de verano después del trabajo o de una jornada de compras, es acomodarse en una silla cómoda dentro de un sitio fresco mientras se disfruta una bebida refrescante. Esa estampa se puede recrear en uno de los cafés más refinados y casuales de la ciudad: Café Arabesca, que se encuentra situado en la zona recién restaurada de la calle Zaragoza muy cerca del templo San Antonio. Esa casona con arcos arabescos, los que dan nombre al café, fue adecuada en cada uno de sus espacios para brindar relajamiento y comodidad. Usted puede disfrutar de su bebida en alguna de las salas con frases poéticas dibujadas en las paredes, o si desea algo más fresco puede salir al patio interior que se encuentra rodeado de plantas reales. Si necesita fumar el patio trasero ofrece su vegetación que crea un ambiente muy íntimo, sobre todo por las noches. La carta es sencilla, café americano o preparaciones variadas de café, té inglés, pastelería, baguettes, malteadas y raspados. Le puedo asegurar que cada uno de los productos del menú es delicioso y sorprendente, pero lo mejor es el precio pues nada supera nos 40 pesos. Un americano cuesta ...

por Paloma Mora / Desde que Krafterk, los padres de la música electrónica, hicieran famoso el tema “Das model” el recorrido de este género ha sido rotundo y constante. Poco a poco se han ido desarrollando más subgéneros como el trance, ambient, chill, etc. Todos coinciden en el uso de bases rítmicas monótonas que se adhieren al ritmo cardiaco; una estructura determinada por dos o tres increcendi y sonidos que mezclan lo luminoso del futurismo con lo rudo del industrial. El electrónico tiene su base en los países de Europa del norte, pero se ha proyectado hacia todos las regiones del mundo para mezclarse con los sonidos folclóricos propios de los países como los cantos de la India, el tango, el country o el norteño mexicano. La llegada a México del electrónico fue más lento que en otros países, pues la cultura industrial y los viajes al espacio no permearon el imaginario del mexicano que entonces estaba aún consolidando su identidad nacional. Fue hasta finales de la década de los noventa, tras un periodo de industrialización en México y la decadencia géneros tan exitosos en los años ochenta como el rock y el pop, fue que la música electrónica empezó a sonar ...

por Paloma Mora/ Llegó por fin el día, el estreno de la esperada Abel (Diego Luna, 2010). El Teatro Aguascalientes, convertido en incómoda sala de cine estaba a reventar; sea por la admiración que Diego Luna levanta entre groupies pseudointelectuales, por las notas que semana a semana aparecían en los diarios mencionando irregularidades en el préstamo de fondos del gobierno del estado o por ver la ciudad de Aguascalientes proyectada en la pantalla, aquello era la mar de gente. Nadie sabía cómo vestirse, algunos iban de alternativos, otros de gala con lentejuela y cauda, nosotros de jeans. Algunos funcionarios públicos anunciaban su alegría luciendo elegante traje o vestido caro de coctel esperando al staff de la película. La gente que no fue invitada y tuvo que comprar su boleto era la más confundida, sobre todo por una alfombra roja que ningún famoso recorrería. Aún así todos la transitamos sintiendo las miradas de gente más emperifollada que uno. Tras un obligado retraso de las estrellas, vimos por fin al director, productor, co-guionista, los actorcitos y al director del Instituto Cultural de Aguascalientes. Todos muy contentos y nerviosos por la llegada de Abel ante el público. Palabras más, palabras menos todos agradecieron el apoyo de ...

por Paloma Mora/ Roxana es delgada, su piel blanquísima resalta el cabello color fuego y sus ojos intensos. Tiene todo el look de una chica rockera de 19 años, es de Aguascalientes y su mayor pasión es cantar. Lo interesante es que ha decidido cantar ópera, género que comenzó a estudiar hace dos años en el Instituto Cultural de Aguascalientes. Hace unos meses el Canal 22 lanzó una convocatoria para formar parte de un reality para encontrar, entre cantantes amateur, las nuevas voces de la ópera mexicana. En México este tipo de concursos siempre tuvieron mala calidad tanto en la producción como en las voces de sus participantes. Pero lo que se vio el domingo 10 de mayo en el Canal 22 durante la transmisión del primer programa de Opera Prima fue simplemente espectacular. Con una imagen seria pero jovial la producción presentó el proyecto y a sus participantes. Ellos son veintidós cantantes jóvenes no profesionales que desean ganar la beca del FONCA, las presentaciones en temporadas de ópera de París y otras ciudades de México, así como la asistencia al taller de Plácido Domingo. Los participantes son de distintas ciudades del país, sus voces son hermosas y poco importa el físico. Se ...

por Paloma Mora/ La feria, el viaje a la playa en abril, los precios que se elevan cada mes nos dejan en problemas para cumplirle a nuestra querida madre con un detallito en su día. Por eso a continuación les daré algunas ideas para adquirir un regalo especial y a un costo reducido. Flores en maceta. Si quieres un arreglo único acude a tu vivero más cercano o a Home Depot y adquiere una maceta de las flores que se acomoden a tu presupuesto; puedes encontrar desde gerberas a 25 pesos hasta gardenias, rosas o tulipanes. Así son más baratos y la belleza de la flor dura mucho más. Para decorarla sólo usa papel de china colorido y un listón. Arcón primaveral. Para aquellas madres que gustan de la comida la mejor idea es ir al Agropecuario y comprar una canastita de paja, llenarla de fruta fresca, galletas Vanessa y algunos chocolates o caramelos de El Cardenal. Gastarás menos de 200 pesos. Madres sexis. Para las madres jóvenes también hay una buena opción en el agropecuario, donde se puede visitar alguna de las bodegas de ropa interior, te sorprenderás con sus modelos y los precios. Hay de todo, desde calzones de abuelita hasta tangas ...

por Paloma Mora/ Hace poco me llevé una agradable sorpresa cuando manejaba hacia mi casa mientras pensaba qué regalarle a ese amigo tan especial  en su cumpleaños. Él es un hombre culto que gusta de visitar museos, comer bien y tomar buenos vinos. Como una gran coincidencia, en la calle de Zaragoza norte vi en una esquina un letrero elegante de dos hombres catando vino y con un nombre simple pero efectivo Entre tintos y blancos, vinos del mundo. Me estacioné sin mucha esperanza, pues el lugar se veía pequeño y seguramente los precios serían muy elevados. La experiencia fue sensacional. La fachada beige resalta una entrada de madera color chocolate y cristal, pude mirar entonces una pared con botellas y a una chica que sonreía para que entráramos. Al abrir una temperatura y un aroma a madera me recibió de manera cálida, entré tan entusiasmada que no noté el piso, hasta que di un paso y sentí la suavidad de las rocas sueltas. La decoración transporta de inmediato al visitante del local, uno olvida en que calle y ciudad se encuentra, de pronto estamos en una cava de Baja California, Chile, Francia o Portugal. La chica nos dejó mirar todo mientras nos ...

por Paloma Mora/ Un mito sobre los hábitos de lectura en México es que la gente no lee. Es cierto que a muchos nos gustaría que el grueso de la población alfabetizada leyera la obra poética de Octavio Paz, las grandes novelas rusas y los cuentos de Borges o Cortázar.  Los mexicanos sí leen, y leen muchas revistas, desgraciadamente la demanda es sobre aquellas ediciones que transmiten baja cultura, ramplonerías, chismes. No conozco los datos, pero la cantidad de ejemplares impresos de esas revistas debe de ser impresionante, además de que por lo general son publicaciones semanales o quincenales. Lo que sí puedo decir es que los temas, diseño y fotografías son abominables. Por otro lado, se cuenta en el mercado de revistas hechas en México con una oferta interesante, rica y variada:  las revistas independientes e institucionales. Las primeras tienen a su lector bien identificado: un mexicano culto, con capacidad económica, intereses personales específicos y la necesidad por tener más información que la se brinda en los medios más comerciales. En este conjunto se encuentran revistas especializadas en arquitectura, diseño gráfico, fotografía, política, economía, literatura y viajes. (Código, Algarabía, Replicante, Letras Libres, La Tempestad, Proceso, Poder y Negocios, Siempre, Proceso, Expansión, etc.) En ...

por Paloma Mora / Los concursos de belleza, tan amados y promovidos por los norteamericanos, son un fenómeno que en México últimamente se ha visto muy desmejorado. Tras la victoria de Lupita Jones, cada año el espectáculo de “Nuestra Belleza” es más lento, falto de producción y de patrocinadores. Esto quizá se deba a la crisis económica o a que estos concursos son totalmente prescindibles para la diversión popular. Sin embargo, en la segunda mitad del siglo pasado el concurso antes llamado “Señorita México” era visto como una posibilidad de ascenso en las clases sociales, algunas jóvenes de entonces deseaban ver su cara y cuerpo en alguna revista, película o programa de televisión. Obviamente el crecimiento de la industria de los medios tuvo mucho que ver con ese sueño de riqueza y reconocimiento, de la posibilidad en ser premiada por haber nacido bella. Dentro de este mundo se desarrolla en personaje principal de la novela Señorita México (1999), escrita por Enrique Serna. Selene es el nombre de una mujer de clase media en la ciudad de México; su historia la vamos conociendo en saltos al pasado a través de la narración que ella misma hace a un periodista de espectáculos para una ...

por Paloma Mora/ El goce de la tecnología de los mexicanos de clase media es más o menos similar en cualquier parte del país, se limita al uso de internet en casa, un teléfono celular, un reproductor de video y un dispositivo para escuchar música. Justamente el internet nos permite entrar a un nuevo mundo ficticio en el que podemos imaginarnos de turistas en un hotel espacial usando ropa que elimina manchas o cambia de color según el estado de ánimo. Este jueves los llevaré a la imagen del mundo futurista que tenemos hoy, con prototipos y objetos ya creados. Comenzaremos con la moda que se ha alejado de esas visiones ochenteras de grasa, hilachas y estoperoles de metal para dar paso a una imagen limpia y luminosa. Algunos creadores de casas de moda como Kenzo, Diesel o Alexander McQueen marcan tendencia con telas metálicas, formas geométricas y colores extravagantes. Los desfiles son también una explosión de tecnología, donde se usan proyectores láser, sonidos electrónicos, proyecciones en 3D. Recientemente el recién fallecido McQueen impactó de nuevo al abrir uno de sus desfiles con un holograma de la modelo Kate Moss en vivo. No quiero ponerme emocional, pero en definitiva la muerte McQueen deja ...

por Paloma Mora/ Lo bueno del ser humano es que tiene conciencia del mañana, lo malo es que nos es desconocido. Desde los oráculos griegos pasando por el libro de el Apocalipsis y los hechiceros medievales, hasta la ciencia ficción se destaca la necesidad de saber cómo será el mundo en un día o en centurias. Dentro de esa proyección buscamos establecer características sociales muy marcadas como la moda, el trabajo, la vida familiar y los gobiernos. Para algunos el futuro es un lugar lleno de perfección donde las enfermedades no tienen cabida y la tecnología es el mejor aliado del ser humano. Allí se han olvidado las luchas sociales por una paz general; y el en peor de los casos, todos entienden que tienen una función en el mundo.  También existen las visiones en las que todo lo hermoso de la vida ha sido aniquilado y los más fuertes luchan por sobrevivir; entonces los avances tecnológicos han servido para atacar al hombre. Personalmente creo que el futuro coexistirán ambas posibilidades. Pero independientemente de lo que creamos una verdad es innegable: esas imágenes futuristas y la tecnología que vislumbramos sólo son producto de nuestros conocimientos de hoy; es el futuro del presente. Un ...

por Paloma Mora / Alguna vez nos pasa a todos, tenemos que ir a la ciudad de México por alguna cuestión de trabajo, porque un familiar se gradúa, para recoger un documento en una oficina de Reforma o por fin se decidió a conocer esa enorme ciudad. A mí me pasó hace poco, lo peor es que llevaba poco dinero y no sabía dónde pasear un par de días alejada de los autos, las manifestaciones del centro y las masas de Chapultepec. Y encontré la solución al sur de la ciudad, allí en la mismísima Universidad Nacional Autónoma de México, por extraño que parezca esta majestuosa institución merece uno o dos días para disfrutar de la naturaleza, la cultura y el arte. Llegar es fácil, se puede tomar la línea 3 del metro y bajarse en Metro CU; allí tome uno de los Pumabuses hacia el rumbo deseado (3 si va al Centro Cultural o Universum, 1 si va a Rectoría). Pida al chofer que le indique su bajada, pues siempre ayudan aunque parezca que están molestos. Otra forma de llegar es por el metrobús bajando en la parada de Doctor Gálvez. Una vez allí camine un poco hacia el sur, ...

Paloma Mora / La primera vez que escuché sobre las Poquianchis fue cuando empezaron los escándalos del conocido clan Trevi-Andrade al final del siglo XX. Por los actos en los que sus miembros se vieron involucrados, mi madre recordó los famosos cadáveres que en la década de los sesenta aparecieron en Guanajuato, producto de los asesinatos de unas hermanas dedicadas a la prostitución de menores. Esa es la historia que Jorge Ibargüengoitia narra en Las muertas, novela que se completa con pequeños relatos al estilo de las actas policiales y declaraciones ficticias de los participantes en estos terribles hechos. Lo más interesante de esta obra es la forma en la que despierta nuestro morbo para querer conocer lo que está detrás de cada uno de los eventos. Al inicio sólo a parece un auto con unos hombres -uno de ellos con uniforme militar- y una mujer. Buscan a un panadero en un pueblo que se parece a cualqueira en la zona del Bajío. Cuando por fin lo encuentran comienzan a disparar y a incendiar el lugar. Así, de esa forma abrupta, nos damos cuenta que algo muy grande está detrás de este ataque; ¿quién es la mujer?, ¿por qué buscaba al panadero?, ¿se ...

por Paloma Mora / Seguramente este año hay mucho que celebrar: el nacimiento de una nación nueva, la lucha popular para obtener el poder, un monedero repleto de héroes, la identidad mexicana, la tradición, la vasta cultura. Es el año de las centurias, fiesta nacional. Mucho se ganó con esos momentos o procesos históricos y quedará plasmado en los libros de historia; pero al final lo que tenemos hoy es lo que hay, y lo que hay es una sociedad construida un poco a parches, un poco remendada, desfigurada. De esto dan cuenta numerosas novelas que plasman la irregular faz que construimos como sociedad mexicana. Para reconocernos en ella recomendaré la lectura de algunos textos que pueden provocarnos tantas reacciones como estemos dispuestos a expresar. El primero de ellos es la novela Casi el paraíso, cuyo autor, Luis Spota, es adorado por muchos y catalogado por varios críticos y académicos como un escritor de mediana o baja calidad. La vida azarosa de este autor, su capacidad de analizar personajes reales y su formación periodística lograron que su escritura fuera limpia y natural. Es equilibrado con las descripciones y los diálogos, moderno en su narrativa sin ser tan experimental; y sobre todo, sus obras ...